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Ricette di Puglia - 120 Ricette della Tradizione

Bianca Minerdo

$32.95

Paperback

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Italian
01 July 2020
Un patrimonio gastronomico unico per ricchezza e biodiversità di verdure, legumi, cereali, prodotti caseari protagonisti di piatti che si fanno ricordare nel tempo: le orecchiette con le cime di rapa, i ciceri e tria, le tielle e i tanti dolci preparati nelle occasioni di festa come le cartellate e il pasticciotto. Una regione accomunata dall'accoglienza, custode di tradizioni artigiali preziosissime: si pensi ai pani, alle paste fresche o ai formaggi a pasta filata solo per fare alcuni esempi. Un viaggio che consigliamo alla scoperta di luoghi, sapori, profumi e tavole tra terra e mare.

By:  
ISBN:   9788884996305
ISBN 10:   8884996309
Publication Date:  
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active

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