Scopri il mondo affascinante e variegato dei dolci italiani con 'L'Essenza della Cucina Italiana: I Dolci'. Questo libro ti guida attraverso un viaggio culinario che spazia dalle ricette tradizionali che hanno resistito al tempo, ai moderni capolavori di pasticceria che rappresentano l'evoluzione continua della cucina italiana. Con ricette dettagliate, aneddoti storici e tecniche professionali, ti immergerai nel cuore dolce dell'Italia, una fetta alla volta.
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Chef Renato Falchi Imprint: Blurb Inc Country of Publication: United States Dimensions:
Height: 229mm,
Width: 152mm,
Spine: 4mm
Weight: 122g ISBN:9798210800602 Pages: 82 Publication Date:26 April 2024 Audience:
General/trade
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ELT Advanced
Format:Paperback Publisher's Status: Active