A Tavola con i Legumi - 110 Ricette della Tradizione

Slow Food

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19 January 2022

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I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole. Promossi dai nutrizionisti e dalla Fao come ingrediente fondamentale per la salute e per il futuro del pianeta, sono una gustosissima scelta in cucina, per variare la dieta e preparare i piatti della tradizione mediterranea. Da soli, per un menù vegetariano o per ridurre il consumo di proteine animali, oppure con carni e pesci, tutte le ricette per cucinare ogni varietà secondo il procedimento e l’abbinamento migliore.

By: Slow Food
ISBN: 9788884997272
ISBN 10: 8884997275
Publication Date: 19 January 2022
Format: Paperback
Publisher's Status: Active